B**A
Bellissimo oggetto
Io sono innamorata dei prodotti a marchio Emile Henry!Questo tegame è abbastanza piccolo (il diametro nella parte alta è di 18 cm e di circa 11 cm sul fondo), io lo uso soprattutto per cuocere le creme per fare torte, dolci e gelati.Ha un solo grande difetto: il beccuccio che servirebbe per versare, di fatto non è in grado di fare il suo lavoro... puntualmente quando verso a filo il latte caldo dal tegame sulle uova, oltre la metà del latte goccia lungo il bordo del tegame stesso e quindi va a finire sul piano di lavoro sporcandolo... questa cosa mi fa arrabbiare ogni volta!Comunque credo che io pretenda di fare con questo fantastico pentolino in ceramica, cose per le quali non è stato progettato. Probabilmente il problema si presenta quando si versano degli ingredienti molto liquidi.Il libro che accompagna il pentolino, insieme ad uno stampo in silicone per bon-bon rettangolari, è in brossura e riporta sia in francese che in inglese alcune ricette da poter sperimentare con l'oggetto: caramelle, cioccolatini ma anche qualche ricetta (persino salata) che prevede l'utilizzo del caramello.
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